Ein Zöliakie-Test bestimmt Antikörper im Blutserum, die für eine Glutenunverträglichkeit typisch sind. In manchen Fällen liegt jedoch eine Zöliakie vor, obwohl der Test nicht anschlägt. Dann sind weitere Untersuchungen notwendig, um die Zöliakie Diagnose sicherstellen zu können.
Besteht der Verdacht auf eine Glutenunverträglichkeit, sollte schon vor einer Ernährungsumstellung ein Glutenallergie-Test durchgeführt werden. Dazu nimmt der Arzt eine Blutprobe und untersucht sie auf bestimmte Immunglobuline hin. Dabei handelt es sich um Antikörper, die sich gegen die Transglutaminase (Anti-TG) und gegen das Endomysium (EmA) richten.
Erfahren Sie mehr: http://www.netdoktor.de/krankheiten/zoeliakie/test/
Weiterführende Links: Zöliakie
Literatur-Tipps
- Die ganze Wahrheit über Gluten: Alles über Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie.
(156)
- KochTrotz – Kreativ genießen trotz Einschränkungen, Intoleranzen und Allergien
(232)
- Lecker ohne Böses: Histaminfrei, glutenfrei und laktosefrei genießen
(45)
- Kurz und klar: Mein Kind hat Zöliakie
(153)
- KochTrotz – Genial glutenfrei Backen: Grundlagen und Lieblingsrezepte für Brote und herzhafte Backwaren (KochTrotz Kochbuch)
(21)
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