RAT-Ernährung

ALLERGOwiki - Ratgeber

Wie man in Europa glutenfrei reist

Essen ist ein wichtiger Bestandteil des Reisens, aber die Dinge werden kompliziert, wenn Sie 100 % glutenfrei essen müssen. Was wäre eine Reise nach...
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Frag Ingrid! – Die App für Laktose, Fructose, Histamin, Sorbit, Gluten & FODMAP

Du willst wissen, ob ein Nahrungsmittel bei Fructose-, Laktose-, Sorbit- oder Histaminintoleranz verträglich ist? Oder möchtest du herausfinden, ob es glutenfrei oder geeignet bei...
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Vitamine und Mineralstoffe sind lebensnotwendig, aber: Auf die Dosis kommt es an!

Rund 25 bis 30 Prozent der Erwachsenen in Deutschland verwenden regel­mäßig Nahrungsergänzungsmittel (NEM). Diese Zahl berichtet das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Es hat jetzt...
Oeko-Test

Veganes Leben

Vegetarier und Veganer leben in vielerlei Hinsicht gesünder als Fleischesser – das legen diverse Studien nahe. Weil Vegetarier und Veganer meist mehr vollwertiges Gemüse, Getreide...
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Fragen und Antworten zu Lactrase

Das in Lactrase® enthaltene Enzym Lactase spaltet den Milchzucker und übernimmt so die Funktion der bei Lactasemangel fehlenden körpereigenen Lactase. Lactrase® ermöglicht daher in...
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Tipps und Tricks für Glutenfreies Reisen

Essen ist ein wichtiger Bestandteil des Reisens, aber die Dinge werden kompliziert, wenn Sie 100 % glutenfrei essen müssen. Was wäre eine Reise nach...
Glutenfreiumdiewelt

Glutenfrei um die Welt – Reise- und Foodblog!

Anna Greta | Mein Leben im Schnellüberblick: Bis zu meinem 17. Lebensjahr bin ich nie geflogen, habe mein Abi gemacht, studiert, viel nebenbei gearbeitet....
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Übersicht der verschiedenen Arten von Aminosäuren

Aminosäuren sind für unseren Körper lebensnotwendig: Sie bilden die Grundbausteine aller Proteine, ohne die wir nicht leben könnten. Im Gegensatz zu den Energieträgern Kohlenhydrate...
ALLERGOwiki-Kostenlose Informationsbroschüren

Kostenlose Informationsbroschüren: Ernährung

Im Internet gibt es zahlreiche PDFs, Whitepaper oder Ebooks, die sich mit Themen Ernährung, Lebensmittel, Richtlinien, Gesundheit und Vorsorge beschäftigen. Oft sind diese allerdings...