Kohlenhydrate

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Kohlenhydrate sind mengenmäßig Hauptanteil in allen Kostformen oder sollten es – im Vergleich zu Fetten und Eiweiß – jedenfalls sein. Empfehlenswert ist eine Kohlenhydratzufuhr von 50 – 60 % der Gesamtenergiezufuhr.

Unser Körper gewinnt aus diesem Nährstoff die nötige Energie zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen.

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