WIKI: Ernährung

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Fruktoseintoleranz: Ursachen und Risikofaktoren

Auch bei Menschen ohne Fruktoseintoleranz ist die Aufnahmekapazität von Fruchtzucker im Dünndarm begrenzt. Normalerweise können 35 bis 50 Gramm ohne Probleme gegessen werden. Überschreitet...
ALLERGOwiki - Ratgeber

Vitamine und Mineralstoffe sind lebensnotwendig, aber: Auf die Dosis kommt es an!

Rund 25 bis 30 Prozent der Erwachsenen in Deutschland verwenden regel­mäßig Nahrungsergänzungsmittel (NEM). Diese Zahl berichtet das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Es hat jetzt...
ALLERGOwiki | Ernährung

Produktvorschau: Ernährung

Beschwerden nach dem Verzehr von Nahrungsmitteln beobachten nach eigenen Angaben 25-30 Prozent der Bevölkerung. Rufen bestimmte Lebensmittel reproduzierbare Beschwerden hervor, so kann dies als...
ALLERGOwiki | Foren

Fragen rund um das Thema Nahrungsmittelunverträglichkeit

Bei einem Forum handelt es sich um eine Webseite auf der Meinungen, Gedanken ausgetauscht und diskutiert werden. In einem Forum wird sozusagen ein öffentlicher...
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Laktoseintoleranz: Ursachen und Auslöser | NetDoktor.de

In Milchprodukten steckt Milchzucker, den man fachsprachlich auch als Laktose bezeichnet. Laktose selbst kann von der Darmschleimhaut nicht aufgenommen werden, sondern nur die Einzelzucker,...
ALLERGOwiki-Kostenlose Informationsbroschüren

Kostenlose Informationsbroschüren: Zöliakie (Sprue)

Die Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) macht es für Betroffene unmöglich den Verzehr von Pizza, Brot und Nudeln zu genießen. Die Folge sind Magenbeschwerden, Krämpfe und Verdauungsstörungen....

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