WIKI: Nahrungsmittel-Intoleranz
ZöliakieForum.de – Das Forum für Zöliakie-Betroffene
Bei einem Forum handelt es sich um eine Webseite auf der Meinungen, Gedanken ausgetauscht und diskutiert werden. In einem Forum wird sozusagen ein öffentlicher...
Anaphylaxie: Unterschätztes Risiko – Sorglosigkeit ist russisches Roulette!
Frühes Erkennen und richtiges Reagieren im Notfall können lebensrettend sein. Deshalb sollten Betroffene ihre Allergie, deren Auslöser und erste Warnzeichen einer allergischen Reaktion genau...
Der Nuss-Knacker: Leben mit Nahrungsmittelallergien und Anaphylaxie
Dein Podcast rund um Nahrungsmittelallergien mit Anaphylaxie-Risiko, Schwerpunkt Erdnussallergie und Nussallergie: Kristina Schmidt, Anaphylaxietrainerin, ehemalige Lehrerin und selbst Mutter eines Allergie-Kindes, veröffentlicht hilft hier...
DAAB: Durch Heuschnupfen verursachte Nahrungsmittelallergie (Kreuzallergie)
Das Ausmaß einer Kreuzreaktion ist – je nach Auslöser - individuell unterschiedlich. 60% der "Heuschnupfenpatienten" entwickeln diese pollenassoziierte Kreuzreaktion auf Nahrungsmittel, wobei Birkenpollenallergiker häufiger...
Produktvorschau: Ernährung
Beschwerden nach dem Verzehr von Nahrungsmitteln beobachten nach eigenen Angaben 25-30 Prozent der Bevölkerung. Rufen bestimmte Lebensmittel reproduzierbare Beschwerden hervor, so kann dies als...
Wie man in Europa glutenfrei reist
Essen ist ein wichtiger Bestandteil des Reisens, aber die Dinge werden kompliziert, wenn Sie 100 % glutenfrei essen müssen. Was wäre eine Reise nach...
Kostenlose Informationsbroschüren: Nahrungsmittel-Intoleranz
Von einer Nahrungsmittelunverträglichkeit (auch Nahrungsmittelintoleranz genannt) spricht man, wenn Betroffene bestimmte Nahrungsmittel oder deren Bestandteile nicht verdauen können. Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Intoleranzen...
Frag Ingrid! – Die App für Laktose, Fructose, Histamin, Sorbit, Gluten & FODMAP
Du willst wissen, ob ein Nahrungsmittel bei Fructose-, Laktose-, Sorbit- oder Histaminintoleranz verträglich ist? Oder möchtest du herausfinden, ob es glutenfrei oder geeignet bei...
Fruktoseintoleranz: Ursachen und Risikofaktoren
Auch bei Menschen ohne Fruktoseintoleranz ist die Aufnahmekapazität von Fruchtzucker im Dünndarm begrenzt. Normalerweise können 35 bis 50 Gramm ohne Probleme gegessen werden. Überschreitet...
Zöliakie Treff – Das Forum rund um Zöliakie
Bei einem Forum handelt es sich um eine Webseite auf der Meinungen, Gedanken ausgetauscht und diskutiert werden. In einem Forum wird sozusagen ein öffentlicher...
Literatur-Übersicht: Zöliakie (Glutenunverträglichkeit)
Sie haben das Gefühl, nach dem Verzehr von Getreide oder glutenhaltigen Lebensmitteln stimmt irgendwas nicht. Der Magen-Darm-Trakt ist aufgeregt, der Darm gereizt (Reizdarmsyndrom), die...
Allergenkennzeichnung – Was ist das?
Kuhmilch, Erdnüsse, Weizen. Auf den ersten Blick haben diese Nahrungsmittel nicht viel miteinander gemein. Doch immer häufiger spielen diese Zutaten wie Schalenfrüchte auf der...
